（伦敦）继去年夏天首次成功推出后，多切斯特酒店顶层餐厅酒吧The Dorchester Rooftop将于2022年春季回归，由酒店屡获殊荣的团队The Bar at The Dorchester驻场服务。
这家鸡尾酒餐厅将关闭其位于一楼的现有位置，并经由Martin Brudnizki重新设计。而由Giuliano Morandin和Lucia Montanelli带领的酒吧团队则将移至多切斯特酒店9楼提供服务，酒店也将推出全新的speakeasy风格的快闪酒吧及酒廊。The Dorchester Rooftop已于2022年3月21日开业，届时，宾客可在一个全新且风格独特的室内环境中品尝精心调制的鸡尾酒。
多切斯特酒店此次选择与Courvoisier合作，以诱人的艺术作品与现场音乐重塑了一场特别的感官体验，配以绝佳鸡尾酒与令人震撼的美景。餐厅酒吧的菜单将以季节性鸡尾酒来庆祝这场“春日奇迹”——每一杯的灵感都来源于一幅传奇艺术作品，通过插画师Sonia Hensler的巧妙画笔在菜单上精彩重现。
关于鸡尾酒概念背后的灵感，首席调酒师Lucia Montanelli表示：“春天是我最喜欢的季节；它激励我们用这个季节所提供的不同材料来创造新的鸡尾酒种类。而我们的创造力又进一步被艺术的美妙所激发。这份菜单旨在向那些将春季视作缪斯的艺术家们致敬。”
The Dorchester Rooftop坐拥海德公园和东伦敦的绝佳美景，将每日面向宾客开放，宾客可在休息区边喝着鸡尾酒放松，边聆听餐厅酒吧与Molto Music Group及Yamaha Music London合作呈现的现场音乐。
The Dorchester Rooftop首次开放是为了庆祝多切斯特酒店开业90周年。2021年夏天，The Dorchester Rooftop迎来了一系列名厨驻场与烹饪活动，其中包括Alain Ducasse轻松的巴黎时尚、Tom Booton和The Grill的英国夏季菜单、Mario Perera的斯里兰卡菜肴，以及姊妹酒店比佛利山酒店的Polo Lounge。
关于Courvoisier Cognac
Courvoisier Cognac由Félix Courvoisier于1828年在法国的Jarnac创立。Courvoisier是获奖最多的干邑家族*，拥有丰富的产品组合，以满足多样的干邑爱好及生活方式需求，包括VS、VSOP、XO，以及家族的终极出品L'Essence de Courvoisier。基于欢乐、慷慨和精致的家族风格以及对社区和工艺的承诺，Courvoisier一直都十分重视与当地工匠和葡萄种植者的关系，以打造一系列高质量、获奖的干邑产品。
* 数据基于2019年来的20场全球顶级葡萄酒及烈酒大赛获奖记录.
多切斯特酒店
多切斯特酒店于1931年建于伦敦Mayfair的中心，俯瞰海德公园。多切斯特酒店拥有不同凡响的餐饮体验：The Promenade著名的下午茶；米其林三星餐厅Alain Ducasse；标志性的粤菜餐厅China Tang；以及2019年开业的传奇餐厅The Grill。多切斯特酒店水疗中心在装饰艺术的环境中为宾客提供精心周到的呵护。多切斯特酒店保持了英式经典居住风格，将现代化的舒适与历久弥新的传承完美融合。多切斯特酒店的10个会议空间可举办从私密晚宴到千人鸡尾酒会各类的活动。
多切斯特精选酒店集团
多切斯特精选酒店集团持有一系列全球顶级酒店和住宅。这些独一无二的酒店本身即是传奇，以丰富的历史底蕴享誉全球，集优雅、魅力于一体，为宾客呈献备受欢迎的优质生活方式及无与伦比的高标准服务体验。
多切斯特精选酒店集团旗下酒店包括：伦敦多切斯特酒店(The Dorchester, London)、伦敦珀艺45酒店(45 Park Lane, London)、英国阿斯科特珂沃庄园酒店(Coworth Park, Ascot, UK)、巴黎茉黎斯酒店(Le Meurice, Paris)、巴黎雅典娜酒店(Hôtel Plaza Athénée, Paris)、米兰普斯贝酒店(Hotel Principe di Savoia, Milan)、罗马伊甸园酒店(Hotel Eden, Rome) 、比佛利山酒店(The Beverly Hills Hotel, Beverly Hills) 、洛杉矶贝艾尔酒店(Hotel Bel-Air, Los Angeles)以及于2022年开业的迪拜拉纳酒店(The Lana, Dubai)。集团旗下豪华宅邸包括：伦敦梅菲尔公园宅邸(Mayfair Park Residences, London)、迪拜多切斯特宅邸(The Residences, Dorchester Collection, Dubai)以及迪拜多切斯特朱美拉棕榈岛一号（One at Palm Jumeirah, Dorchester Collection, Dubai）。
