食在四川,味在乐山
钱二嬢跷脚牛肉为特色,以川菜为底蕴
集乐山各种当地小吃特色为辅的匠心川菜店
跷脚牛肉是四川乐山的地方传统美食,属于非物质文化遗产
其制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛脊髓,牛蹄筋等
因用药膳配料熬制出锅牛肉味美鲜甜、色香味美、入口顺滑
吸引了无数食客络绎不绝
据说是当时人们站着习惯一只脚搭在桌底下的横梁上
久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。
进店必点
传统跷脚牛肉锅
招牌特色菜
汤底浓郁鲜美
牛肉、牛杂十分嫩滑
再配上店里特有干辣椒面蘸料
可以瞬间治愈你的味蕾
跷脚小碗菜
牛蹄筋&牛骨髓
蘸这干辣椒面好吃哭了,一点都不腥味
传统钵钵鸡
荤素搭配,毛肚、牛肚、鱼皮、豆皮、海带、鹌鹑蛋等等
红油芝麻搭配具香,满满的芝麻又香又辣好吃的停不下来。
干煸香辣肥肠&红彤彤辣子鸡
川菜一定是少不了这两道菜的
肥肠卤了之后又炸,肥肠外焦里嫩
一口下去都给我香迷糊了
辣子鸡超大一盘!满足!入味,特别火辣迷人
耶唔~
这两样都是我的挚爱
非要一决胜负我觉得是肥肠稳坐第一
传统血旺
独特的牛大骨头汤熬制,锅炉的火没有停过,保证上桌之前都是鲜嫩爽口
简直超级无敌嫩滑,猪血旺筷子轻轻一夹全都碎开!
适合用来拌饭
服务态度:
各位小哥哥小姐姐服务周到,还可幽默了,性格都很好
店内环境:
很温暖的灯光,干净无异味,装修复古。
设有室外餐厅
人均消费:¥80-100
地址:深圳龙华区大浪华荣路大浪商业中心63号
交通:地铁6号线阳台山东C1出口
自驾:导航深圳龙华区大浪华荣路大浪商业中心63号(钱二孃乐山跷脚牛肉(大浪店))